10 loại thực phẩm khiến cơ thể bạn lão hóa nhanh

Các sản phẩm glycation hình thành khi protein hoặc chất béo tương tác với đường. Sử dụng kem chống nắng và quan tâm đến chế độ ăn uống có thể giúp bảo vệ làn da và sức khỏe tổng thể của bạn. Dưới đây là danh sách 11 loại thực phẩm có khả năng tăng cường quá trình lão hóa trong cơ thể

• Thức ăn cay nóng

Thức ăn cay có thể mở rộng các mạch máu trong cơ thể, thậm chí có thể làm vỡ các mao mạch nhỏ, dẫn đến sự xuất hiện của các vết tím trên khuôn mặt. Nếu bạn mắc bệnh rosacea - một tình trạng da thường thấy ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, sự nhiệt từ gia vị có thể gây kích thích và làm trầm trọng tình trạng bệnh. Thức ăn cay cũng có thể gia tăng nhiệt độ cơ thể của bạn, dẫn đến việc bạn tiết ra nhiều mồ hôi hơn. Mồ hôi, khi kết hợp với vi khuẩn trên da, có thể góp phần gây ra sự hình thành của mụn và vết thâm.

• Thức ăn chiên xào

Các thực phẩm được chiên ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các gốc tự do, gây hại cho tế bào da. Sự tiếp xúc với gốc tự do có thể gia tăng quá trình lão hóa, bằng cách gây ra hiện tượng liên kết chéo. Liên kết chéo này có thể tác động đến DNA và có thể ảnh hưởng đến độ đàn hồi của da. Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều muối từ thực phẩm chiên có thể làm mất nước da, dẫn đến tình trạng da nhăn. Nếu bạn là người yêu thích thực phẩm chiên, bạn có thể cân nhắc thay thế chúng bằng khoai lang nướng hoặc khoai lang chiên, bởi khoai lang này là nguồn cung cấp bog troxong chống lão hóa mạnh mẽ, thúc đẩy sản xuất collagen.

• Đường

Đường được coi là một trong những kẻ thù của làn da. Sự tiêu thụ đường có thể góp phần tạo ra các vấn đề da như mụn trứng cá và thúc đẩy quá trình lão hóa da. Đặc biệt, các thức ăn chứa lượng cao fructose có thể làm cho quá trình lão hóa da xảy ra sớm hơn. Fructose cản trở quá trình đồng hóa trong cơ thể, quá trình quan trọng để tạo ra collagen và elastin, làm cho làn da trở nên khỏe mạnh.

• Các loại thịt đã qua chế biến

Các loại thịt đã qua chế biến, bao gồm thịt xông khói, xúc xích, giăm bông và thịt nguội, thường được xử lý bằng cách hun khói, ướp gia vị hoặc ướp muối để kéo dài thời hạn sử dụng mà không bị hỏng. Tuy điều này giúp thịt thơm ngon và bền hơn, nhưng cũng mang theo các nguy cơ cho sức khỏe. Những loại thịt này thường chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và sulfit, có thể gây mất nước da và gây ra viêm nhiễm, ảnh hưởng đến lớp collagen của da. Để cung cấp lượng protein cần thiết, có thể xem xét thay thế thịt chế biến bằng trứng, đậu, hoặc lựa chọn các loại thịt nạc như gà, chúng cung cấp nhiều protein và axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen.

Xúc xích là thực phẩm khiến cơ thể lão hóa nhanh

• Sữa

Một số người đã thấy sự cải thiện trong tình trạng da của họ sau khi ngừng sử dụng sữa, trong khi những người khác thì không thấy sự khác biệt đáng kể. Tác động của sữa đối với quá trình lão hóa da có thể biến đổi tùy theo đặc điểm cá nhân của mỗi người. Đối với một số người, sữa có thể góp phần tăng cường phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể và dẫn đến stress oxy hóa. Stress oxy hóa được xem là một trong những nguyên nhân chính góp phần vào quá trình lão hóa da sớm. Việc hạn chế tiêu thụ sữa và sản phẩm sữa có thể giúp bảo vệ làn da khỏi nguy cơ xuất hiện nếp nhăn.

• Nước ngọt

Nếu bạn tiêu thụ nhiều đường qua nước ngọt, các tế bào trong cơ thể bạn sẽ lão hóa nhanh hơn. Đường là nguồn chính cho các vi khuẩn trong miệng. Vi khuẩn tiêu thụ đường và tạo ra axit, gây mòn men răng và gây ra sâu răng. Các hậu quả khác của việc tiêu thụ quá nhiều đường từ nước ngọt bao gồm tăng cân, nguy cơ đột quỵ và suy giảm trí tuệ.

• Đồ uống có cồn và cafein

Caffein có tác dụng lợi tiểu và do đó có thể gây mất nước. Khi da thiếu nước, quá trình loại bỏ độc tố bị gián đoạn, dẫn đến làn da trở nên khô, vảy nến và xuất hiện nếp nhăn. Rượu có khả năng gây ra nhiều vấn đề về da, bao gồm bọng mắt, mẩn đỏ, giảm men collagen và sự hình thành nếp nhăn. Rượu có thể làm giảm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, quá trình dưỡng ẩm và lượng vitamin A trong cơ thể, tất cả những yếu tố này có tác động trực tiếp đến sự xuất hiện của nếp nhăn. Vitamin A có vai trò quan trọng trong sự phát triển tế bào mới và sản xuất collagen, giữ cho da đàn hồi và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn.

• Đồ nướng

Thực phẩm nướng là một trong những loại thức phẩm có thể làm bạn lão hóa sớm. Chúng thường chứa nhiều chất béo gây sự cứng và xơ vữa của mạch máu, có thể dẫn đến nguy cơ đột quỵ. Đồ nướng cũng giàu đường, có khả năng gây ra các tình trạng như tiểu đường, huyết áp cao và sâu răng. Nướng thịt ở nhiệt độ cao cũng có thể gây biến đổi các thành phần trong thức phẩm, tạo ra các chất chuyển hóa có khả năng kích thích phản ứng viêm nhiễm, từ đó gia tăng nguy cơ mắc các bệnh như viêm khớp, trầm cảm, Alzheimer và một số loại bệnh ung thư.

Đồ nướng cũng là thực phẩm khiên cơ thể lão hóa nhanh

• Thức ăn nấu ở nhiệt độ cao

Một số loại dầu chứa nhiều axit béo đa nối đôi không bão hòa, như dầu ngô hoặc dầu hướng dương, có khả năng tạo ra các gốc tự do có hại và có thể tăng cường viêm nhiễm trong cơ thể. Nếu bạn thường sử dụng chế biến thực phẩm bằng cách chiên rán hoặc nấu ở nhiệt độ cao với các loại thực phẩm chứa nhiều axit béo, nguy cơ hình thành gốc tự do càng cao. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa rằng tất cả các loại dầu đều có hại cho sức khỏe. Để giúp ngăn ngừa việc xuất hiện nếp nhăn, hãy lựa chọn các chất béo không bão hòa đơn, giúp duy trì độ ẩm cho làn da. Bạn cũng có thể thay thế dầu thực vật bằng dầu ô liu, bởi dầu ô liu là nguồn cung cấp chất chống oxi hóa, vitamin E và phytosterol giàu có, giúp giảm viêm.

• Bánh gạo

Mặc dù bánh gạo thường được xem như một loại thức ăn nhẹ hấp dẫn, thực tế không phải như vậy đối với làn da. Bánh gạo có chỉ số đường cao và có khả năng làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. Sự tăng đường trong máu này góp phần đẩy nhanh quá trình lão hóa và có thể gây ra nhiều nếp nhăn trên da.

Nguồn: Trường Cao đẳng Y dược Pasteur