Gợi ý về chế độ ăn giúp phòng tránh bệnh ung thư

Thứ sáu, 26/04/2024 | 09:30

Chế độ ăn lành mạnh không chỉ giữ cân nặng ổn định mà còn bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa ung thư. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích giúp phòng chống bệnh ung thư.

01714098912.jpeg
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng tránh bệnh ung thư

Chế độ ăn có vai trò gì đối với sức khỏe

Theo Thầy Nguyễn Quốc Trung – Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa ung thư. Một chế độ ăn cân đối cung cấp dưỡng chất giúp hệ miễn dịch mạnh mẽ, ngăn chặn tế bào ung thư và giảm nguy cơ bệnh liên quan đến cân nặng.

Tuy nhiên, thói quen ăn uống không lành mạnh có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm:

  • Tiêu thụ quá nhiều chất béo và đường dẫn đến béo phì và nhiều bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch.
  • Thiếu dưỡng chất gây suy dinh dưỡng, giảm miễn dịch và vấn đề dạ dày.
  • Ăn không đúng giờ có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Vì vậy, duy trì chế độ ăn lành mạnh và cân đối là quan trọng. Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giữ cân nặng ổn định và ăn uống đúng giờ.

Gợi ý về chế độ ăn giúp phòng bệnh ung thư

Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn giúp phòng chống ung thư và bảo vệ sức khỏe:

Chế độ ăn cân bằng và đa dạng

Chế độ ăn đa dạng và cân đối không chỉ đảm bảo việc ăn đủ các loại thực phẩm từ mọi nhóm dinh dưỡng, mà còn kết hợp chúng một cách hợp lý để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Mỗi nhóm thực phẩm mang lại một loạt dưỡng chất và chất dinh dưỡng riêng biệt:

  • Rau củ và quả cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như cà rốt, cà chua, rau xanh và các loại trái cây theo mùa.
  • Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng.
  • Protein từ nguồn thực vật như đậu Hà Lan, hạt chia, lúa mạch, hạt hướng dương và đậu nành cung cấp protein chất lượng và axit amin cần thiết cho cơ thể.
  • Protein từ nguồn động vật bao gồm thịt gia cầm như gà và vịt, thịt cá như cá hồi và cá ngừ, cùng các sản phẩm từ sữa và trứng.

Chế độ ăn đa dạng và cân đối cũng tạo điều kiện cho việc hấp thụ dưỡng chất tốt nhất từ thực phẩm, giúp cân bằng việc tiêu thụ các loại chất dinh dưỡng và tăng khả năng hấp thụ chúng vào cơ thể.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn

11714098912.jpeg
Cần hạn chế thực phẩm nhiều đường và chế biến sẵn trong chế độ ăn

Theo Thầy Nguyễn Văn Đạt – Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cho biết, các chất bảo quản như nitrit và nitrat thường được thêm vào thực phẩm chế biến để kéo dài thời gian sử dụng và tạo màu sắc. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều chất bảo quản có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như ung thư.

Đường thường có trong nhiều loại thực phẩm chế biến và đồ uống như nước ngọt, bánh kẹo,... Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân, đột quỵ, tiểu đường và tăng nguy cơ béo phì, từ đó tăng nguy cơ mắc các bệnh lý ung thư.

Các loại đồ uống có gas có thể chứa nhiều đường và chất bảo quản. Tiêu thụ quá nhiều đồ uống này không chỉ gây hại cho răng và hệ tiêu hóa mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như tiểu đường và béo phì.

Bổ sung thêm thực phẩm chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là hợp chất ngăn chặn quá trình oxy hóa trong cơ thể, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Quá trình này có thể gây ra các gốc tự do có hại cho tế bào, đồng thời đóng góp vào sự phát triển của ung thư. Bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như cà chua, dâu và nho vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Hạn chế rượu và uống đủ nước

Uống đủ nước hàng ngày giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể, giúp cơ quan và hệ thống hoạt động hiệu quả. Sự thiếu hụt nước có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và gây ra các vấn đề sức khỏe.

Tiêu thụ rượu quá mức có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và là nguy cơ tiềm ẩn cho nhiều loại ung thư như ung thư gan, ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư vòm họng. Rượu cũng là chất độc hại cho tế bào, có thể gây tổn thương DNA và tăng nguy cơ phát triển khối u ác tính. Ngoài ra, tiêu thụ rượu quá mức cũng có thể gây tăng cân, tăng nguy cơ bệnh tim mạch và huyết áp cao.

Nguồn: Tin tức Y Dược – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur

Từ khóa: chế độ ăn
Người có hệ tiêu hóa kém nên ăn gì để khỏe mạnh hơn?

Người có hệ tiêu hóa kém nên ăn gì để khỏe mạnh hơn?

Hệ tiêu hóa kém là khi các cơ quan tiêu hóa hoạt động không hiệu quả, gây ra nhiều vấn đề trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Bài viết sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tình trạng này và giải đáp câu hỏi “người có hệ tiêu hóa kém nên ăn gì?”
Kinh giới - Rau gia vị quen thuộc và công dụng trị cảm mạo

Kinh giới - Rau gia vị quen thuộc và công dụng trị cảm mạo

Kinh giới bên cạnh vai trò làm gia vị, kinh giới còn được sử dụng để om trà, sắc thuốc, tán bột hoặc dùng ngoài da kinh giới dùng trong điều trị bệnh nhiều bệnh khác nhau.
5 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ THẦN KÌ CỦA TRÀ XANH

5 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ THẦN KÌ CỦA TRÀ XANH

Trà xanh được cho là một trong những siêu thực phẩm nổi tiếng nhất hiện nay, nhưng bạn biết bao nhiêu về những gì có trong cốc trà của mình? Hãy cùng tìm hiểu lợi ích sức khỏe từ trà xanh?
Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ gây ung thư

Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ gây ung thư

Sự chuyển đổi từ tế bào bình thường thành tế bào ung thư có thể do lối sống, môi trường hoặc di truyền. Bài viết này sẽ tìm hiểu nguyên nhân, yếu tố nguy cơ và biện pháp phòng ngừa ung thư.
Đăng ký trực tuyến