Những công dụng bất ngờ cây trứng cá mang lại cho sức khoẻ
Thứ năm, 09/02/2023 | 15:08
Tại Việt Nam, cây trứng cá là loại cây mọc khá nhiều. Thông thường, chúng ta chỉ xem loại cây này như loại cây lấy bóng mát. Tuy nhiên theo một số nghiên cứu, lá và quả trứng cá có nhiều công dụng hữu ích đến sức khỏe.
Cây trứng cá còn có tên gọi khác là cây mật sâm, thuộc chi Muntingia. Cây trứng cá được bắt nguồn từ khu vực Nam Mỹ và phát triển nhiều ở những quốc gia như Peru, Mexico, Bolivia, …
Cây trứng cá được mọc khá nhiều tại Việt Nam
Cây trứng cá có thể phát triển trong điều kiện đất cằn cỗi và nghèo dinh dưỡng vì khả năng chịu hạn của cây trứng cá rất tốt. Bên trong quả trứng cá có rất nhiều hạt. Tại các nước Đông Nam Á, cây trứng cá thường được trồng để lấy quả. Ngoài ra, lá và cây trứng cá còn giúp hỗ trợ cải thiện điều kiện đất trồng. Tuy nhiên, khi cây phát triển quá mạnh, cây trứng cá sẽ trở thành loại thực vật xâm hại kìm hãm những loài thực vật khác trong cùng khu vực.
2. Đặc điểm hình thái cây trứng cá
Cây trứng cá có chiều cao dao động trung bình trong khoảng từ 7 - 12m. Thân cây trứng cá phân nhánh thành nhiều tán lá nhỏ, cành lá sắp xếp chồng lên nhau và rũ xuống phía dưới. Hình dạng lá cây trứng cá thon dài từ 2.5 - 15cm, chiều rộng ngang khoảng 1 - 6.5cm. Viền lá có hình răng cưa. Lá có màu xanh từ nhạt đến đậm theo quá trình phát triển. Quả trứng cá hình tròn, khi còn sống có màu xanh, khi chín ngả sang màu đỏ, có thể ăn được. Khi chín, quả thường mọng nước và khá ngọt. Bên trong quả có nhiều hạt nhỏ, hạt có màu vàng tương tự như màu trứng cá.
3. Công dụng của cây trứng cá trong đời sống
Cây trứng cá thường được trồng để lấy quả. Quả trứng cá có thể dùng ăn ngay hay được dùng chế biến thành 1 số món như mứt, chè... Cây trứng cá rát dễ phát triển mà không cần chăm bón, phun thuốc trừ sâu hay kích thích tăng trưởng.
Lá cây trứng cá có thể được sử dụng để khử trùng. Thân cây trứng cá có độ rắn chắc, gỗ cây có khối lượng nhẹ nhưng bền, có thể dễ dàng chế tác thành nhiều vật dụng nội - ngoại thất. Ngoài ra, phần vỏ cây bên ngoài thân cây trứng cá rất dài, dễ dàng bện vào nhau thành dây thừng. Do phát triển nhiều tại những vùng đất khô cằn và nghèo dinh dưỡng nên gỗ từ cây trứng cá phù hợp để sử dụng làm củi đun. Củi từ cây trứng cá rất dễ cháy, khối lượng gỗ nhẹ nên rất dễ vận chuyển.
4. Công dụng của lá và quả cây trứng cá đối với sức khỏe
Theo Giảng viên Cao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur: Cây trứng cá không đơn thuần chỉ là một loại cây mọc hoang tại thông thường mà lá và quả của loại cây này còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe.
Phòng chống ung thư
Quả trứng cá rất giàu các chất chống oxy hóa, đặc biệt là các hợp chất flavonoid, phenolic khá giống với những hợp chất chống oxy hóa có chứa trong lá trà xanh. Flavonoid có trong quả trứng cá có khả năng ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh gây ung thư.
Bên cạnh quả, lá cây trứng cá cũng chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn sự hình thành và lan rộng của tế bào ung thư, giúp hỗ trợ tốt quá trình điều trị và phòng chống ung thư. Lá cây trứng cá có thể rửa sạch, phơi khô và pha uống mỗi ngày tương tự như uống trà.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch đóng vai trò như lá chắn giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi các tác nhân gây bệnh xuất phát từ môi trường bên ngoài. Những thành phần dinh dưỡng trong quả trứng cá đã được nghiên cứu và chứng minh là có thể ngăn chặn và tiêu diệt nhiều loại tụ cầu khuẩn, đồng thời giúp thúc đẩy và nâng cao hoạt động cho hệ miễn dịch.
Ngăn ngừa lão hóa
Trong 100g quả trứng cá có chứa 80mg vitamin C giúp tham gia vào quá trình sản sinh collagen và tăng liên kết tế bào ở da.
Quả trứng cá giàu Vitamin C
Vitamin C có tác động tốt đến hệ miễn dịch, giúp củng cố hàng rào miễn dịch cho cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, quả trứng cá còn chứa dẫn xuất methanolic có công dụng kháng viêm.
Giúp cân bằng huyết áp
Quả trứng cá có chứa nhiều oxit nitric, ion - kali có công dụng cân bằng huyết áp, giúp tăng cường giãn mạch và ngăn chặn quá trình hình thành máu đông. Thường xuyên ăn quả trứng cá cũng giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu và ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim. Bên cạnh đó, quả trứng cá còn đặc biệt phù hợp với những người đang ăn kiêng, người bị tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết hữu hiệu.
Như vậy, cây trứng cá có nhiều công dụng trong cuộc sống và tốt cho sức khỏe, cây dễ dàng phát triển trong nhiều điều kiện môi trường. Quả trứng cá giàu chất oxy hóa, có khả năng hỗ trợ tốt cho người bị ung thư. Mong rằng những chia sẻ trên đây từ Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur đã cập nhật những thông tin thú vị và hữu ích về cây trứng cá.
Khi mắc u tuyến giáp, chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tốc độ phát triển của khối u. Vì vậy, không ít người bệnh đặc biệt quan tâm đến việc nên ăn gì và cần kiêng gì để hỗ trợ điều trị hiệu quả.
Thực phẩm bạn ăn và các yếu tố tiếp xúc hàng ngày có thể khiến viêm da cơ địa bùng phát hoặc làm tình trạng ngứa nghiêm trọng hơn. Vậy người bị viêm da cơ địa cần kiêng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết những tác nhân dễ gây kích ứng.
Ho có đờm là triệu chứng thường gặp khi mắc các bệnh đường hô hấp. Tuy nhiên, nếu tình trạng này kéo dài không dứt, bạn nên thăm khám bác sĩ, vì để lâu có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng hô hấp.
Trị mụn bằng nước muối sinh lý là phương pháp đơn giản, được nhiều người ưa chuộng nhờ khả năng làm sạch và cân bằng pH cho da. Nhưng liệu nước muối có thực sự hiệu quả trong việc trị mụn? Cùng tìm hiểu ngay sau đây.
