Gạo lứt rang là nguồn dinh dưỡng dồi dào nên vô cùng có lợi với sức khỏe. Gạo lứt sau khi rang có thể ăn trực tiếp, nấu sữa gạo lứt rang, nấu nước gạo lứt rang,... Vậy uống gạo lứt rang mang lại những tác dụng gì?
Gạo lứt rang là nguồn dinh dưỡng dồi dào nên vô cùng có lợi với sức khỏe. Gạo lứt sau khi rang có thể ăn trực tiếp, nấu sữa gạo lứt rang, nấu nước gạo lứt rang,... Vậy uống gạo lứt rang mang lại những tác dụng gì?
Nước gạo lứt rang là thức uống dồi dào dinh dưỡng
Theo giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: Đây là một đồ uống rất thơm, ngon đồng thời còn tốt cho sức khỏe. Có nhiều người sử dụng nước gạo lứt rang như một thức uống bổ dưỡng hàng ngày. Mặc dù dùng chúng hằng ngày nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết rõ lợi ích của loại nước này, nên dưới đây là những tác dụng mà nước gạo lứt rang mang lại để mọi người có thể hiểu rõ hơn:
Không chỉ nước gạo lứt rang mà cả gạo lứt cũng là một loại thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân bởi chúng chứa rất ít calo cũng như giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa và chất béo nhanh hơn. Lượng carbohydrate trong gạo lứt rang vừa bổ sung năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu hơn nên sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
Khi ăn kiêng đa số mọi người sẽ hạn chế chất đạm và tinh bột, điều đó có thể là cơ thể mệt mỏi trong thời gian đầu vì chưa thể thích nghi với chế độ dinh dưỡng mới. Vậy nên, việc uống nước gạo lứt rang sẽ một cách kết hợp để hỗ trợ việc giảm cân, tuy nhiên không nên uống nước gạo lứt rang thay các bữa ăn dinh dưỡng khác trong ngày. Để bản thân đói trong quá trình giảm cân là một cách hoàn toàn sai lầm.
Theo tin tức loại nước uống này còn giúp cân bằng đường máu, giúp hệ xương, răng chắc khỏe hơn. Nhờ khả năng đó nó giúp duy trì nguồn năng lượng ổn định cho cơ thể. Đồng thời nó còn là một thức uống thích hợp với bệnh nhân tiểu đường.
Uống nước gạo lứt rang giúp giảm cân hiệu quả
Trong nước gạo lứt rang chứa hoạt chất selen - là chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hormon tuyến giáp. Vì vậy, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày giúp hoạt động của tuyến giáp ổn định cũng như ngăn ngừa tình trạng cơ thể thiếu hụt selen.
Uống nước gạo rang đều đặn mỗi ngày sẽ giúp tăng lưu thông hệ tuần hoàn máu cũng như tăng cường hỗ trợ chức năng gan, cung cấp chất chống oxy hóa để chống lại gốc tự do và đẩy mạnh quá trình thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Nếu bạn là người thường xuyên bị mất ngủ hay ngủ không ngon, hãy uống một ly nước gạo lứt rang ấm trước khi ngủ sẽ giúp bạn có một giấc ngủ tốt hơn vì nó có chứa Gaba - một chất dẫn truyền thần kinh làm cơ thể được thư giãn và nâng cao chất lượng của giấc ngủ.
Trong gạo lứt rang có chứa dồi dồi lượng chất chống oxy hóa, vitamin E , các acid amin và các chất khoáng thiết yếu cho cơ thể. Những chất này sẽ chống lại các gốc tự do để làm chậm đi quá trình lão hóa da. Ngoài ra, polyphenol và selen có trong loại thực phẩm này giúp ức chế tế bào ung thư, nhờ đó ngăn ngừa mắc bệnh ung thư cho cơ thể
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng không nên quá lạm dụng nước gạo lứt rang. Nó chỉ là một thức uống bổ trợ cho sức khỏe chứ không thể thay thể hoàn toàn nước lọc. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng chỉ nên uống mỗi ngày khoảng từ 1-2l nước gạo lứt rang và nó cũng không phải loại thức uống thích hợp cho những người có thể trạng gầy và yếu. Một điểm cần lưu ý nữa là nước gạo lứt rang và cả những loại thức uống tự chế biến tại nhà khác, bạn nên nấu và sử dụng trong ngày để tránh tình trạng bị hư hỏng, ôi thiu và lên men.
Cách làm nước gạo lứt rang đúng cách:
Nguyên liệu bao gồm:
Cách thực hiện:
Theo giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng cho biết: Tóm lại, nước gạo lứt rang là một loại thức uống từ thiên nhiên rất có lợi cho sức khỏe và cũng tương đối an toàn. Bạn tạo thói quen sử dụng nước gạo lứt rang mỗi ngày để có được sức khỏa và hạn chế nguy cơ bệnh tật.
