Vitamin B là một loại vitamin đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người. Loại dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh cùng nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
Vitamin B là một loại vitamin đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người. Loại dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh cùng nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
Theo Cô Trương Thị Thanh Nga – Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cho biết, vitamin B không chỉ là yếu tố cần thiết cho quá trình trao đổi chất mà còn giúp cơ thể sản xuất và hấp thụ năng lượng. Đồng thời, vitamin B hỗ trợ điều hòa các phản ứng hóa học của protein và enzyme, đồng thời giúp giảm căng thẳng và lo âu. Dưới đây là những tác dụng chính của vitamin B đối với sức khỏe:
Vitamin B1
Vitamin B1, hay thiamine, là vitamin thiết yếu cho hệ thần kinh và cần được bổ sung đầy đủ. Thiếu vitamin B1 có thể gây mệt mỏi, kém tập trung, và trầm cảm, và nghiêm trọng hơn là bệnh beriberi. Vitamin B1 cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa, chuyển hóa carbohydrate, và nuôi dưỡng tim, hệ thần kinh, và cơ bắp. Có thể bổ sung vitamin B1 qua thịt, đậu, và ngũ cốc.
Vitamin B3
Vitamin B3, hay niacin, là thành phần quan trọng của NAD và NADP, giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu. Các chức năng chính của vitamin B3 bao gồm:
Thiếu vitamin B3 có thể gây viêm da, viêm lưỡi, và các triệu chứng liên quan đến hệ thần kinh như đau đầu và suy giảm trí nhớ.
Vitamin B5
Vitamin B5, hay pantothenic acid, hỗ trợ sức khỏe bằng cách:
Thiếu vitamin B5 có thể dẫn đến triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, khó chịu và mất ngủ.
Vitamin B6
Theo Cô Nguyễn Thị Thắm – Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cũng cho biết thêm, vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo và protein. Các công dụng chính của vitamin B6 gồm:
Vitamin B6 có thể được bổ sung qua thực phẩm như cá, thịt, rau củ, trái cây, và các loại hạt.
Vitamin B7
Vitamin B7, còn gọi là biotin hoặc vitamin H, đóng nhiều vai trò quan trọng, bao gồm:
Có thể bổ sung vitamin B7 qua thực phẩm như gan, cá hồi, cà rốt, ngũ cốc, và trứng.
Vitamin B9
Vitamin B9, còn gọi là acid folic, là yếu tố quan trọng trong việc tạo ra tế bào máu đỏ và duy trì cấu trúc DNA. Loại vitamin này cần thiết cho quá trình phân chia tế bào, thúc đẩy sự phát triển của tế bào ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Thiếu vitamin B9 có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu hồng cầu to.
Vitamin B12
Vitamin B12 cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu, và trầm cảm. Nếu không được can thiệp kịp thời, tình trạng này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ và hệ thần kinh trung ương. Để bổ sung vitamin B12, có thể tiêu thụ các thực phẩm như gan động vật, hải sản, cá, và thịt.
Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể. Việc thiếu hụt hoặc dư thừa vitamin B có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, vì vậy cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất.
Nguồn: Tin tức Y Dược – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur