Vitamin B1 và vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất
Chủ nhật, 02/04/2023 | 09:35
Một trong số các Vitamin quan trọng đối với cơ thể là Vitamin B1. Khi thiếu vitamin này cơ thể sẽ mệt mỏi, suy giảm tinh thần và thiếu năng lượng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu vai trò của Vitamin B1 đối với cơ thể.
Vitamin B1 và vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất
1. Vitamin B1 là gì?
Theo giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: Vitamin B1, còn được gọi là thiamine, là một loại vitamin thuộc nhóm vitamin B. Thiamine đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng từ các chất bán dẫn sang ATP (adenosine triphosphate), một phân tử năng lượng cơ bản được sử dụng bởi tế bào trong cơ thể. Thiamine cũng đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh, hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện sự trao đổi chất, bảo vệ tế bào và giúp giảm căng thẳng. Thiamine có trong nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, đậu hà lan, hạt, ngũ cốc và rau quả.
2. Tác dụng của Vitamin B1
- Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Vitamin B1 tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
- Hỗ trợ hoạt động thần kinh: Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh. Nó giúp duy trì sự truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh và hỗ trợ hoạt động của não.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Vitamin B1 giúp cải thiện chức năng của tim và hệ tuần hoàn bằng cách hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì sự hoạt động của các tế bào cơ trong tim.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Vitamin B1 giúp tăng cường chức năng tiêu hóa bằng cách hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì sự hoạt động của các tế bào thần kinh trong ruột.
- Hỗ trợ sức khỏe tế bào: Vitamin B1 còn được biết đến như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, thiếu hụt vitamin B1 có thể gây ra bệnh thiếu máu bội nhiễm, suy thần kinh, thiếu năng lượng và các vấn đề sức khỏe khác. Do đó, việc đảm bảo cung cấp đủ vitamin B1 trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng cho sức khỏe.
3. Liều dung Vitamin B1
Liều dùng Vitamin B1 (còn được gọi là Thiamine) phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, giới tính, trạng thái sức khỏe và mục đích sử dụng. Dưới đây là một số hướng dẫn liều dùng thông thường:
Liều dùng hàng ngày cho người trưởng thành là từ 1,1 đến 1,2 mg.
Đối với phụ nữ có thai hoặc cho con bú, liều dùng hàng ngày nên tăng lên khoảng 1,4 đến 1,5 mg.
Liều dùng cho trẻ em phụ thuộc vào độ tuổi. Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 0,5 mg/ngày, trẻ em từ 4-8 tuổi cần khoảng 0,6 mg/ngày, trẻ em từ 9-13 tuổi cần khoảng 0,9 mg/ngày.
Trường hợp bệnh lý nghiêm trọng hoặc thiếu hụt vitamin B1, liều dùng có thể cao hơn và phải được chỉ định bởi bác sĩ.
Theo tin tức tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhà chuyên môn y tế để biết chính xác liều dùng thích hợp cho trường hợp của bạn.
4. Một số thực phẩm giàu Vitamin B1
Một số thực phẩm giàu Vitamin B1
Lúa mạch: Lúa mạch là một nguồn giàu Vitamin B1, vì vậy nó thường được thêm vào các sản phẩm ngũ cốc và bánh mì.
Các loại hạt: Các loại hạt như hạt điều, hạt dẻ, hạt chia, hạt lựu đạn, hạt óc chó và hạt bí đỏ đều chứa nhiều Vitamin B1.
Thịt heo: Thịt heo là nguồn giàu Vitamin B1 và các vitamin B khác. Tuy nhiên, nó cũng có chứa nhiều chất béo, do đó nên ăn thịt heo ở mức độ vừa phải.
Các loại cá: Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá thu và cá trích đều là nguồn giàu Vitamin B1.
Đậu hà lan: Đậu hà lan là một loại rau xanh giàu Vitamin B1. Ngoài ra, các loại đậu khác như đậu nành và đậu xanh cũng là nguồn giàu Vitamin B1.
Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa và sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua cũng chứa nhiều Vitamin B1.
Ngoài ra, Vitamin B1 cũng có thể được bổ sung thông qua các loại thực phẩm chức năng và viên uống Vitamin B1. Tuy nhiên, trước khi bổ sung Vitamin B1, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
5. Các dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu Vitamin B1
Sức khỏe tổng thể kém: Cảm thấy mệt mỏi, khó chịu và giảm năng lượng.
Triệu chứng về đường tiêu hóa: Khó tiêu hóa, buồn nôn, nôn mửa và đau bụng.
Thay đổi tâm trạng: Cảm thấy lo lắng, khó chịu, dễ cáu gắt, khó tập trung và khó ngủ.
Triệu chứng về hệ thần kinh: Suy giảm chức năng thần kinh, tê liệt, giảm cảm giác và run.
Các triệu chứng thể lực: Cơ bắp yếu và mỏi, khó khăn khi thực hiện các hoạt động vận động.
Theo giảng viên Cao đẳng Dược cho biết: Nếu bạn nghi ngờ mình đang thiếu vitamin B1, hãy tìm kiếm lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để được tư vấn và điều trị.
Sỏi tiết niệu là một bệnh thường gặp ở người Việt, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Điều gì gây ra sỏi tiết niệu? Làm thế nào để phát hiện và điều trị căn bệnh này? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Macrolid là nhóm thuốc kháng sinh được sử dụng phổ biến trên lâm sàng hiện nay tại Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu và trang bị cho mình kiến thức sử dụng thuốc kháng sinh nhóm Macrolid một cách hợp lý, an toàn và tránh được sự kháng thuốc, gây nguy hiểm cho cộng đồng.
Sau một ngày làm việc hay học tập căng thẳng, giấc ngủ đêm là thời gian quan trọng để cơ thể phục hồi. Thức khuya thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe, dưới đây là một số ảnh hưởng tiêu biểu.
