Cây Ngân hạnh còn được biết đến với tên gọi cây Bạch quả, Ngân hạnh có nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm ấm phổi, điều trị hen suyễn, hạ đờm, tiêu độc và sát trùng.
Cây Ngân hạnh còn được biết đến với tên gọi cây Bạch quả, Ngân hạnh có nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm ấm phổi, điều trị hen suyễn, hạ đờm, tiêu độc và sát trùng.
. Thông tin thực vật
Tên gọi khác của cây Ngân hạnh là Bạch quả, Áp cước tử, Công tôn thụ….Tên khoa học của cây là Ginkgo biloba L., thuộc họ Bạch quả - Ginkgoaceae.
Cây Ngân hạnh có thân to, cao khoảng 20 - 30m, phân nhiều cành dài. Cành có gân mọc vòng, trên cành có nhiều nhánh ngắn. Lá có cuống rõ rệt, cuống lá hình rẻ quạt, gân lá ngân hạnh phân nhánh theo hướng rẽ làm đôi, lõm, chia phiến lá thành 2 thùy tách biệt. Quả ngân hạnh thuộc loại quả hạch, quả có kích thước to bằng quả mận, thịt quả màu vàng và có mùi bơ khét.
Ngân hạnh diệp được sử dụng làm dược liệu
Hạt quả Ngân hạnh khi chín sẽ được dùng để làm thuốc. Khi sử dụng, hạt được đập để bỏ vỏ cứng bên ngoài và màng bọc nhân hạt.
Lá Ngân hạnh cũng được sử dụng làm dược liệu, trong Đông y gọi là Ngân hạnh diệp.
Cây Ngân hạnh có nguồn gốc từ Trung Quốc cũng có một số lượng nhỏ cây ở Nhật Bản, Hàn Quốc và Triều Tiên. Tại Việt Nam, cây Ngân hạnh chưa được tìm thấy do đó dược liệu được nhập khẩu từ Trung Quốc.
Quả Ngân hạnh thu hái vào mùa thu, sau đó bỏ phần thịt quả và vỏ chỉ lấy phần hạt. Hạt sau đó được rửa sạch, phơi hoặc sấy khô để bảo quản và sử dụng dần.
Để ở nơi thoáng mát và khô ráo, tránh độ ẩm cao, không có côn trùng.
Hạt quả Ngân hạnh chứa chất béo, tinh bột, tro, protein và đường.
Lá cây Ngân hạnh chứa tecpen gồm Ginkgolite và vị đắng của Biloblit, flavonoic bao gồm Aglycon, Glucoza, Flavonol và Rhamnose cùng một số acid hữu cơ như Parahydroxybenzoic, Hydroxykinurenic, Vanillic và Parahydroxybenzoic.
Hạt quả Ngân hạnh chứa chất béo, tinh bột, protein
Theo Giảng viên Dược - Trường Cao đẳng Y dược Pasteur: Dược liệu Ngân hạnh có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe bao gồm:
Ngân hạnh hỗ trợ giúp cải thiện tuần hoàn máu não
Chữa bệnh tiểu đường:
Nguyên liệu: Hạt Ngân hạnh 15g, cây Sài hồ 20g, cây Diếp cá 20g, rễ Cỏ ngọt 20g.
Cách chế biến: Sắc các nguyên liệu với 500ml nước, chia làm 2-3 lần uống trong ngày.
Chữa bệnh tiểu tiện nhiều:
Nguyên liệu: Ngân hạnh tươi 10 quả, lá Lược tử tươi 20g.
Cách chế biến: Giã nhuyễn Ngân hạnh và Lược tử, chia thành 2-3 lần uống trong ngày.
Chữa bệnh rối loạn tiêu hóa:
Nguyên liệu: Hạt Ngân hạnh 15g, lá Quế 10g, lá Tía tô 10g.
Cách chế biến: Sắc các nguyên liệu với 500ml nước, chia làm 2-3 lần uống trong ngày.
Chữa bệnh đau đầu và hoa mắt:
Nguyên liệu: Quả Ngân hạnh tươi 10 quả, rễ Nghệ 20g.
Cách chế biến: Giã nhuyễn Ngân hạnh và rễ Nghệ, trộn chung và dùng để nhỏ vào mắt và xoa lên vùng đầu bị đau.
Chữa bệnh hen suyễn:
Nguyên liệu: Quả Ngân hạnh tươi 10-15 quả.
Cách sử dụng: Rửa sạch quả, gọt vỏ và ăn trực tiếp mỗi ngày.
Lưu ý các bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế tư vấn và chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Trước khi sử dụng bất kỳ bài thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Nguồn: Trường Cao đẳng Y dược Pasteur