THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG CHỨA VITAMIN B5

Thứ năm, 27/03/2025 | 15:45

Có nhiều trong thực phẩm giàu vitamin B5 từ tự nhiên như thịt bò, cá hồi, trứng, bơ, nấm, hạt hướng dương. Hiểu rõ nguồn dinh dưỡng này giúp bạn xây dựng chế độ ăn cân bằng, đảm bảo cung cấp đủ vitamin B5 cần thiết.

Vitamin B5 không chỉ quan trọng đối với sức khỏe mà còn được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên. Từ các nguồn động vật như thịt bò, cá hồi, trứng đến các thực phẩm thực vật như bơ, nấm và hạt hướng dương, vitamin B5 có mặt rộng rãi trong chế độ ăn hàng ngày. Việc hiểu rõ về các thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa vitamin B5 sẽ giúp bạn xây dựng một chế độ ăn cân bằng, đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin thiết yếu này cho cơ thể.

01743065119.jpeg

1. Giới thiệu

Vitamin B5, hay axit pantothenic, là một loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, tổng hợp hormone, sản xuất hồng cầu và hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Vì cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin B5, chúng ta cần bổ sung qua chế độ ăn uống hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa vitamin B5 và cách tối ưu hóa việc bổ sung loại vitamin này.

2. Thực phẩm giàu Vitamin B5

Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết cụ thể như sau:

2.1. Thịt và các sản phẩm từ động vật

  • Gan động vật (bò, gà, lợn): Gan là một trong những nguồn cung cấp vitamin B5 dồi dào nhất, giúp hỗ trợ chức năng gan và tăng cường năng lượng.
  • Thịt gà và thịt bò: Không chỉ giàu protein mà còn chứa hàm lượng cao vitamin B5, đặc biệt là ở phần thịt nạc.
  • Cá hồi và cá ngừ: Cung cấp không chỉ vitamin B5 mà còn nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch.
  • Trứng gà: Một quả trứng chứa một lượng đáng kể vitamin B5, đặc biệt trong lòng đỏ.

2.2. Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt

  • Yến mạch: Không chỉ giàu vitamin B5 mà còn chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
  • Hạt hướng dương: Một nguồn dồi dào vitamin B5 giúp tăng cường năng lượng.
  • Hạt chia và hạt lanh: Không chỉ chứa vitamin B5 mà còn giàu omega-3 và chất chống oxy hóa.

2.3. Các loại rau và thực phẩm có nguồn gốc thực vật

  • Bông cải xanh: Đây là một nguồn vitamin B5 tự nhiên dồi dào, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa.
  • Khoai lang: Không chỉ cung cấp vitamin B5 mà còn có nhiều beta-carotene tốt cho mắt.
  • Nấm: Các loại nấm như nấm mỡ, nấm hương có hàm lượng vitamin B5 cao, giúp hỗ trợ miễn dịch.
  • : Là một nguồn cung cấp vitamin B5 tuyệt vời, đồng thời chứa chất béo lành mạnh có lợi cho tim mạch.

3. Cách bổ sung Vitamin B5 hiệu quả

  • Ăn thực phẩm tươi sống thay vì thực phẩm chế biến sẵn để giữ lại hàm lượng vitamin B5 cao nhất.
  • Hạn chế nấu nướng ở nhiệt độ cao hoặc thời gian dài vì vitamin B5 dễ bị phân hủy.
  • Kết hợp các nhóm thực phẩm khác nhau để đảm bảo cơ thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất.

4. Công dụng của Vitamin B5 đối với sức khỏe

Theo Giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM chia sẻ cách bổ sung vitamin B5:

4.1. Sản xuất hormone

Vitamin B5 có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hormone steroid, đặc biệt là hormone tuyến thượng thận như cortisol. Hormone này giúp cơ thể kiểm soát căng thẳng, điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Thiếu hụt vitamin B5 có thể gây mất cân bằng hormone, làm cơ thể dễ mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng.

11743065119.jpeg

4.2. Hỗ trợ não bộ và giảm căng thẳng

Axit pantothenic giúp duy trì chức năng của hệ thần kinh bằng cách hỗ trợ sản xuất acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Nhờ đó, vitamin B5 giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và giảm căng thẳng. Nó cũng có thể giúp giảm triệu chứng lo âu và trầm cảm, cải thiện tâm trạng và hiệu suất làm việc hàng ngày.

4.3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Vitamin B5 tham gia vào quá trình tổng hợp enzym tiêu hóa, giúp cơ thể phân giải carbohydrate, protein và chất béo một cách hiệu quả. Nhờ vậy, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa như táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Ngoài ra, vitamin B5 còn giúp duy trì sức khỏe đường ruột và hỗ trợ quá trình hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm.

4.4. Thúc đẩy quá trình phục hồi và chữa lành tổn thương

Nhờ vào vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo mô và sản xuất năng lượng, vitamin B5 giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sau chấn thương, phẫu thuật hoặc tập luyện cường độ cao. Nó cũng giúp tăng cường sức mạnh của cơ bắp và giảm cảm giác mệt mỏi, giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại sự cân bằng.

5. Kết luận

Vitamin B5 là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất hormone, hỗ trợ não bộ, hệ tiêu hóa, làm đẹp da và phục hồi tổn thương. Việc bổ sung đầy đủ vitamin B5 thông qua chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học sẽ giúp cơ thể duy trì sức khỏe và năng lượng dồi dào. Hãy đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng vitamin này để tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và cân bằng. Vitamin B5 là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu có mặt trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên. Bên cạnh đó, bổ sung đầy đủ vitamin B5 qua chế độ ăn uống không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Hãy đảm bảo thực đơn hàng ngày của bạn bao gồm các thực phẩm giàu vitamin B5 để tận dụng tối đa lợi ích của nó.

Nguồn: Tin tức Y Dược – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur

LIỆU BẠN ĐÃ BIẾT KHÁNG SINH TEICOPLANIN

LIỆU BẠN ĐÃ BIẾT KHÁNG SINH TEICOPLANIN

Teicoplanin là một kháng sinh glycopeptide được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gram dương. Nó đặc biệt hiệu quả chống lại các vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Enterococcus faecalis,…
THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG CHỨA VITAMIN B5

THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG CHỨA VITAMIN B5

Có nhiều trong thực phẩm giàu vitamin B5 từ tự nhiên như thịt bò, cá hồi, trứng, bơ, nấm, hạt hướng dương. Hiểu rõ nguồn dinh dưỡng này giúp bạn xây dựng chế độ ăn cân bằng, đảm bảo cung cấp đủ vitamin B5 cần thiết.
Lợi ích vàng của cây Dương sỉ đối với sức khoẻ

Lợi ích vàng của cây Dương sỉ đối với sức khoẻ

Cây Dương sỉ là một vị thuốc được sử dụng trong các bài thuốc của y học cổ truyền có tác dụng chữa bệnh hiệu quả các bệnh phong thấp, tiêu chảy, bong gân, cầm máu,…Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của thảo dược này nhé.!
Lợi ích của cây Vòi voi đối với sức khoẻ

Lợi ích của cây Vòi voi đối với sức khoẻ

Cây Vòi voi là vị thuốc được sử dụng trong các bài thuốc đông y chữa bệnh đau nhức xương khớp, bệnh á sừng, mụn nhọt, phong thấp, sưng khớp, viêm xoang, viêm da cơ địa,...
Đăng ký trực tuyến