Những người sử dụng các loại thuốc này và các loại thuốc khác một cách thường xuyên nên thảo luận về tình trạng kẽm của họ với dược sĩ và bác sĩ. Hôm nay hãy cùng trường Cao đẳng Y dược Pasteur tìm hiểu về chủ đề này.

1. Một số loại thuốc tương tác với kẽm

Cả kháng sinh quinolone (như Cipro®) và kháng sinh tetracycline (như Achromycin® và Sumycin®) đều có thể tương tác với kẽm trong đường tiêu hóa, có thể ức chế sự hấp thu của kẽm và kháng sinh nếu 2 loại này được dùng chung cùng một lúc. Vì vậy, nên dùng kháng sinh ít nhất 2 giờ trước hoặc 4–6 giờ sau khi bổ sung kẽm để giảm thiểu sự tương tác của chúng.

Hình. Công thức hoá học của ciprofloxacin

Penicillamine

Kẽm (Zinc) có thể làm giảm khả năng hấp thu và tác dụng của thuốc penicillamine, đây là một loại thuốc dùng để điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp và bệnh Wilson. Để giảm sự tương tác này, chúng ta nên bổ sung kẽm (Zinc) và penicillamine cách nhau ít nhất 1 giờ đồng hồ.

Thuốc lợi tiểu

Thuốc lợi tiểu thiazide, chẳng hạn như chlorthalidone (Hygroton® và Thalitone®) và hydrochlorothiazide (ví dụ: Esidrix® và HydroDIURIL®), làm tăng bài tiết kẽm qua nước tiểu. Điều này làm tăng sự bài tiết, làm giảm nồng độ kẽm trong huyết thanh.

2. Chế độ ăn giàu kẽm và lành mạnh

Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh là:

Bao gồm nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo và dầu.

Một số sản phẩm sữa là nguồn cung cấp kẽm tốt. Một số loại ngũ cốc ăn sáng ăn liền được bổ sung kẽm.

Bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu protein, bao gồm hải sản, thịt nạc và thịt gia cầm, trứng, các loại đậu (đậu và đậu Hà Lan), các loại hạt, hạt và các sản phẩm từ đậu nành.

Một số loại thịt có chứa lượng kẽm cao. Cá và hải sản là nguồn cung cấp kẽm tốt.

Hạn chế thực phẩm và đồ uống có nhiều đường bổ sung, chất béo bão hòa và natri.

Hạn chế đồ uống có cồn.

3. Chức năng của kẽm

Kẽm là một loại vi khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng đối với cơ thể, bao gồm:

hệ thống miễn dịch
làm lành vết thương
máu đông
chức năng tuyến giáp
giác quan vị giác và khứu giác
hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển bình thường trong suốt thời kỳ mang thai, thời thơ ấu và thanh thiếu niên.

Hình. Chức năng của Kẽm

4. Kẽm có tác dụng gì?

Kẽm được tìm thấy tự nhiên trong các tế bào khắp cơ thể. Nó giúp các tế bào phát triển và phân chia, đồng thời cần thiết cho hoạt động của các enzyme, protein và DNA (gen của bạn). Cơ thể không thể tạo ra kẽm nên bạn cần lấy nó từ thực phẩm ăn vào. Nó chủ yếu được lưu trữ trong cơ và xương.

Hệ thống miễn dịch: Cơ thể cần kẽm để chống lại nhiễm trùng. Những người không có đủ kẽm trong cơ thể có thể có nguy cơ nhiễm trùng cao hơn. Trẻ em và người lớn tuổi có nguy cơ cao hơn.
Chữa lành vết thương: Kẽm hỗ trợ sức khỏe làn da. Nếu bạn không có đủ kẽm trong chế độ ăn uống, điều này có thể dẫn đến những thay đổi về da mà lúc đầu trông giống như bệnh chàm. Thuốc bổ sung kẽm có thể được sử dụng để giúp những người bị bỏng hoặc loét ở chân lành rất chậm hoặc không lành.
Vị giác và khứu giác: Kẽm rất quan trọng đối với một trong những enzyme bạn cần để có thể nếm và ngửi.
Việc bổ sung đủ kẽm đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai và để đảm bảo trẻ tăng trưởng và phát triển bình thường.

5. Tôi có thể có quá nhiều hoặc quá ít kẽm?

Có đủ lượng kẽm (không quá nhiều hoặc quá ít) là điều quan trọng. Sự mất cân bằng kali có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe.

Kẽm thấp

Những người khỏe mạnh không có đủ kẽm trong chế độ ăn uống có thể có các triệu chứng bao gồm:

rụng tóc
bệnh tiêu chảy
chậm phát triển tình dục ở thanh thiếu niên
vấn đề về mắt và da
ăn mất ngon

Kẽm cao. Uống quá nhiều kẽm có thể dẫn đến:

buồn nôn và ói mửa
bệnh tiêu chảy
đau bụng (dạ dày)
đau đầu

Nó cũng có thể ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng khác mà bạn cần, chẳng hạn như đồng và sắt.

Bạn không nên dùng thực phẩm bổ sung có quá 40 mg kẽm mỗi ngày, trừ khi bác sĩ yêu cầu.

6. Làm thế nào để có đủ kẽm?

Kẽm được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm:

thịt
Cá và hải sản
gia cầm
ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt
các loại hạt, hạt và cây họ đậu
thực phẩm từ sữa

Lượng kẽm mà cơ thể có thể hấp thụ bị ảnh hưởng bởi lượng protein trong chế độ ăn. Kẽm có xu hướng được hấp thụ tốt hơn từ thực phẩm có nguồn gốc động vật so với thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Điều này có nghĩa là những người ăn chay và thuần chay, hoặc những người có chế độ ăn kiêng hạn chế lâu dài, có nhiều khả năng bị thiếu kẽm hơn.

Một số người có thể cần nhiều kẽm hơn mức họ có thể nhận được từ thực phẩm. Kẽm có thể được tìm thấy trong thuốc bổ sung kẽm hoặc thuốc bổ sung vitamin tổng hợp và thuốc chữa cảm lạnh có chứa kẽm.

Sưu tầm Thạc sĩ Trần Thị Minh Tuyến