Vitamin H là gì? Vai trò của Vitamin H trong cơ thể.

Vitamin H  (Biotin- Còn gọi VitaminB7)

Vitamin H, còn được gọi là biotin, là một loại vitamin trong nhóm vitamin B. Thường được xem như một vitamin chất xúc tác, vì nó giúp cơ thể chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng.

Vitamin H (biotin) tham gia vào quá trình trao đổi chất của protein, chất béo và carbohydrate trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phân hủy và sử dụng các chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe của da, tóc và móng.

Biotin cũng có tác dụng trong việc sản xuất axit béo và amino acid, hai thành phần cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của tóc, da và móng. Nó được coi là một thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem dưỡng da, dầu gội và bổ sung dinh dưỡng.

Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM chia sẻ: các nguồn thực phẩm giàu biotin bao gồm lòng đỏ trứng, gan, cá hồi, lạc, hạt chia và lúa mì. Trong nhiều trường hợp, việc bổ sung vitamin H (biotin) thông qua thực phẩm hoặc bổ sung được khuyến nghị để duy trì sức khỏe tóc, da và móng. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào, nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế để biết liều lượng và hiệu quả phù hợp cho bạn.

Vai trò của Vitamin H trong cơ thể

Vitamin H (biotin) có vai trò quan trọng trong cơ thể. Một số vai trò chính của Vitamin H (Biotin):

1. Chuyển hóa chất dinh dưỡng: Vitamin H là một yếu tố quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Nó giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất.

2. Hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng: Biotin có tác dụng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da, tóc và móng. Nó tham gia vào quá trình sản xuất keratin, một loại protein quan trọng cho sự phát triển và bảo vệ của da, tóc và móng. Việc bổ sung biotin có thể giúp cải thiện tình trạng tóc yếu, gãy, móng dễ gãy và da khô, bong tróc.

3. Tăng cường sức khỏe tâm thần: Một số nghiên cứu cho thấy rằng biotin có thể đóng vai trò trong việc tăng cường sức khỏe tâm thần. Nó tham gia vào quá trình sản xuất neurotransmitter, các hợp chất hóa học quan trọng cho hoạt động của hệ thần kinh. Sự thiếu hụt biotin có thể gây ra các triệu chứng như chứng mất ngủ, mệt mỏi và trầm cảm.

4. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Vitamin H đóng vai trò trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Nó tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào miễn dịch và các hợp chất kháng vi khuẩn, giúp tăng cường khả năng phòng chống nhiễm trùng và bảo vệ sức khỏe chung.

5. Quá trình sản xuất DNA: Biotin là một thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. DNA là chất di truyền quan trọng trong mọi tế bào và quá trình sản xuất và duy trì DNA là rất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của cơ thể.

Để đảm bảo cung cấp đủ vitamin H cho cơ thể, nên có một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, bao gồm các nguồn thực phẩm giàu biotin như lòng đỏ trứng, gan, cá hồi, lạc và hạt chia.

Liều lượng trung bình hằng ngày của Vitamin H

Liều lượng trung bình hằng ngày của vitamin H (biotin) thường được xác định dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Các tổ chức y tế và dinh dưỡng thường khuyến nghị mức tiêu thụ sau đây:

   The Institute of Medicine (IOM) ở Hoa Kỳ khuyến nghị mức tiêu thụ sau đây cho người trưởng thành:

• Nam giới trưởng thành: 30 microgram/ngày
• Nữ giới trưởng thành: 30 microgram/ngày

    Tuy nhiên, nhu cầu cụ thể của từng người có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, lứa tuổi, mức độ hoạt động và yếu tố khác. Trong một số trường hợp đặc biệt, như trong thai kỳ hoặc khi có các rối loạn hấp thụ, một liều lượng cao hơn có thể được khuyến nghị.

    Thực phẩm là nguồn chính của biotin. Một số nguồn thực phẩm giàu biotin bao gồm lòng đỏ trứng, gan, cá hồi, lạc, hạt chia, lúa mì và các loại thực phẩm khác.

Lưu ý rằng các liều lượng và khuyến nghị có thể thay đổi tùy theo quốc gia và tổ chức khuyến nghị. Để xác định liều lượng chính xác và tối ưu cho bản thân, nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng.

Thiếu và thừa Vitamin H

DSCKI, giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM cho biết: Thiếu vitamin H (biotin) trong cơ thể là hiếm khi xảy ra do nhu cầu hàng ngày của cơ thể rất thấp và vitamin H có sẵn trong nhiều nguồn thực phẩm. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, thiếu biotin có thể xảy ra do các nguyên nhân sau:

1. Tiêu thụ quá mức: Tiêu thụ quá mức các thức ăn chứa avidin (một protein trong trứng trắng) có thể gắn kết với biotin và ngăn chặn sự hấp thụ của nó. Điều này có thể xảy ra khi ăn quá nhiều trứng sống hoặc chưa chín.

2. Rối loạn hấp thụ: Một số rối loạn hấp thụ trong hệ tiêu hóa có thể gây ra thiếu biotin. Ví dụ, bệnh Crohn hoặc các rối loạn nạc (malabsorption) có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng biotin trong cơ thể.

3. Sử dụng lâu dài các loại thuốc: Một số loại thuốc như kháng sinh (như sulfa), thuốc chống co giật (như phenytoin) hoặc các thuốc chống ung thư có thể làm giảm hấp thụ và sử dụng biotin.

4. Giai đoạn mang thai: Thiếu hụt biotin có thể xảy ra trong giai đoạn mang thai do nhu cầu biotin tăng lên. Điều này có thể xảy ra nếu không có sự cung cấp đủ biotin qua chế độ ăn uống hoặc trong trường hợp nôn mửa thường xuyên.

Thiếu vitamin H có thể gây ra các triệu chứng như da khô, viêm da, rụng tóc, mỏi mệt, buồn nôn và khó chịu.

Trên một phương diện khác, thừa biotin hiếm khi xảy ra vì nó là một vitamin tan trong nước và thừa biotin thường được loại bỏ qua nước tiểu.

Hiện tượng thừa biotin thường xuyên được báo cáo do việc sử dụng bổ sung biotin với liều lượng cao. Tuy nhiên, không có thông tin cụ thể về hiện tượng thừa biotin trong tình huống này.

DSCKI Lý Thanh Long Giảng viên Trường Cao Đẳng Y Dược Pasteur