Công dụng tuyệt vời từ Đinh hương và những lưu ý khi sử dụng
Thứ ba, 17/01/2023 | 08:17
Đã từ lâu, đinh hương được biết đến như một loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là một loại gia vị tuyệt vời dùng trong chế biến các món ăn.
Đinh hương là một loại cây thuộc họ sim, tên khác là tử hương. Đinh hương (Syzygium aromaum) là một loại cây có nguồn gốc từ Indonesia.
Bộ phận dùng và cách dùng:
Nụ hoa đinh hương chính là bộ phận dùng chủ yếu của cây được thu hái vào thời điểm nụ bắt đầu chuyển từ màu xanh sang màu hồng hơi đỏ, có thể để cả cuống hoặc ngắt bỏ, phơi hoặc sấy nhẹ đến khô là có thể sử dụng. Nụ hoa khô của nó là một loại gia vị phổ biến và cũng là một vị thuốc trong Y học cổ truyền.
Dầu đinh hương, nụ hoa khô, lá và thân được sử dụng để làm thuốc. Dầu đinh hương có chứa một chất hóa học gọi là eugenol có thể giúp giảm đau và chống nhiễm trùng. Đinh hương cũng là một thành phần phổ biến trong thuốc lá.
Người ta thường sử dụng đinh hương để trị đau răng, đau khi làm răng, mảng bám răng, buồn nôn, khó tiêu và nhiều tình trạng khác, nhưng không có bằng chứng khoa học xác đáng nào chứng minh những công dụng này.
Trong chế biến món ăn, có thể phơi khô đinh hương và nghiền ra thành dạng bột để làm tăng hương vị cho các món ăn. Ở các nước phương Tây như Anh, Pháp, thì cây đinh hương được sử dụng để làm tăng hương vị cho các món như salad, súp, một số loại bánh hoặc tăng hương vị cho cà phê.
Đinh hương cũng có mặt trong nước súc miệng, gel, kem và dầu,...
Tinh dầu đinh hương
Đinh hương có an toàn để sử dụng không?
Đinh hương thường được tiêu thụ dưới dạng thực phẩm. Nhưng chưa có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu dùng đinh hương với số lượng lớn hơn có an toàn hay tác dụng phụ có thể xảy ra hay không.
Dầu đinh hương hoặc kem có chứa hoa đinh hương có thể an toàn. Nhưng bôi dầu đinh hương vào miệng hoặc trên nướu đôi khi có thể gây kích ứng và tổn thương nướu. Thoa dầu đinh hương hoặc kem lên da đôi khi có thể gây bỏng và kích ứng da.
Khi hít vào: Khói từ thuốc lá đinh hương có thể không an toàn và có thể gây ra tác dụng phụ như khó thở và bệnh phổi.
Cần lưu ý điều gì khi sử dụng Đinh hương
Phụ nữ có thai và cho con bú: Đinh hương thường được tiêu thụ dưới dạng thực phẩm. Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu đinh hương có an toàn khi sử dụng với số lượng lớn hơn khi mang thai hoặc cho con bú hay không.
Trẻ em : Dầu đinh hương có thể không an toàn khi uống. Ngay cả một lượng nhỏ dầu đinh hương cũng có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng như co giật, tổn thương gan và mất cân bằng chất lỏng.
Rối loạn đông cầm máu: Dầu đinh hương có chứa một chất hóa học gọi là eugenol dường như làm chậm quá trình đông máu. Uống dầu đinh hương có thể gây chảy máu ở những người bị rối loạn chảy máu.
Đối với phẫu thuật: Đinh hương chứa các hóa chất có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và làm chậm quá trình đông máu. Nó có thể cản trở việc kiểm soát lượng đường trong máu hoặc gây chảy máu trong hoặc sau khi phẫu thuật. Ngừng sử dụng đinh hương ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
Đinh hương có tương tác với thuốc nào không?
Thuốc điều trị đái tháo đường
Đinh hương có thể gây giảm lượng đường trong máu. Dùng đinh hương song song với thuốc trị đái tháo đường có thể làm giảm đường huyết. Theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu của bạn khi đang sử dụng thuốc trị đái tháo đường cùng với các chế phẩm từ đinh hương.
Ibuprofen (Advil, những loại khác)
Thêm ibuprofen vào dầu đinh hương trước khi thoa lên da có thể làm tăng lượng ibuprofen được hấp thụ qua da, có thể làm tăng tác dụng phụ.
Các loại thuốc làm chậm quá trình đông cầm máu (Thuốc chống đông máu; Thuốc chống kết tập tiểu cầu,...)
Đinh hương có thể làm chậm quá trình đông máu. Dùng đinh hương cùng với các loại thuốc làm chậm quá trình đông máu có thể làm tăng nguy cơ bị bầm tím và chảy máu.
Đinh hương có tương tác với các loại thảo mộc và chất bổ sung?
Các loại thảo mộc và chất bổ sung có thể gây giảm đường huyết
Dùng đin hương cùng với các chất bổ sung khác có tác dụng tương tự có thể làm giảm đường huyết khá nhiều. Ví dụ như lô hội, mướp đắng, xương rồng lê gai, quế cassia, crom,...
Theo Giảng viên Cao đẳng Dược cho biết đinh hương là một loại gia vị thường được sử dụng trong các món ăn cũng là một loại thảo dược với nhiều công dụng tuyệt vời. Cho đến nay, vẫn chưa có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liều lượng đinh hương thích hợp chính xác là bao nhiêu. Bạn nên trao đổi cụ thể hơn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để tìm ra loại sản phẩm và liều lượng nào là tốt nhất cho tình trạng sức khỏe của chính mình.
Tăng huyết áp phổi (PH) là một tình trạng nghiêm trọng gây ra huyết áp cao trong các động mạch trong phổi và có thể ảnh hưởng đến bên phải tim của bạn.
Viêm cột sống dính khớp (VCSDK) là bệnh viêm mạn tính, đặc trưng bởi đau và cứng cột sống tiến triển. Đây là bệnh lý phổ biến trong nhóm cột sống huyết thanh âm tính, bao gồm VCSDK, viêm khớp phản ứng, viêm khớp vảy nến và tổn thương khớp do bệnh viêm ruột.
Nhiều người thường xem nhẹ viêm họng mà không lường trước được những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra. Để nắm rõ các biến chứng do viêm họng gây ra cũng như cách phòng ngừa hiệu quả, bạn hãy cùng theo dõi những thông tin hữu ích dưới đây.
Đau ruột thừa, còn gọi là viêm ruột thừa, là một tình trạng cấp cứu ngoại khoa thuộc hệ tiêu hóa. Nếu không được nhận biết sớm và xử lý kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng người bệnh.
